Salão do Chocolate de São Paulo

 “O maior evento brasileiro dedicado ao consumidor de chocolate”

 

O Salão do Chocolate de São Paulo cria uma “chocolatuda” atmosfera não apenas para profissionais do setor, ou formadores de opinião, mas, também, para o consumidor final. Trazendo várias atrações voltadas para o consumidor final ele será realizado nos dias 3 ,4 e 5 de abril de 2020 no Expo-Center Norte que comporta 4.100 pessoas simultaneamente.

O Projeto tem como objetivo trazer conhecimento gastronômico acessível aos participantes. O salão foca na descoberta de novos produtos e nas novidades da confeitaria. O evento oferecerá a oportunidade de conhecer produtores de cacau, descobrir os chocolatiers do ano, admirar exposições especialmente criadas para o salão ou participar de oficinas de culinária.

  • 3 dias de evento
  • 50 expositores
  • 3 palcos
  • 40 atividades

 

ARENA DOS GRANDES CHEFES

 

Um encontro anual, em São Paulo, para os amantes de chocolate que procuram as últimas tendências e novos produtos de todo do Brasil e do mundo. Um verdadeiro show para toda a família por meio de um programa exclusivo de animações e eventos. Será a única plataforma brasileira reunindo fabricantes, consumidores, países, produtores, distribuidores e clientes.

O Salão de Chocolate de São Paulo será um revelador das tendências de chocolates e doces. Será um evento festivo e educativo a ser aclamado pelos visitantes.

Um programa completo, segue a receita do evento:

 

Muitas xícaras de Receitas ao vivo elaboradas por chefs e uma pitada de Salão Kids

15 kilos de cacau em Esculturas em Chocolate e Bolos com Conferências à gosto

5 colheres de sopa em Espetáculos depois misture todos os ingredientes e terá Livraria e Dedicatórias

Uma caixa de Produtores e escolha a cobertura de Workshops, Ateliers ou Oficinas

Despeje tudo no grande Lounge e assim que pronto terá o Salão de Chocolate de São Paulo

ARENA KIDS

Para as crianças, ir ao Salão do Chocolate é, também, para aprenderem a comer bem!

 

O Salão do Chocolate apresenta um divertido musical-teatral sobre alimentação saudável.

SINOPSE: “O Tomate, o Brócolis, e a Couve-flor, reis do “Reino dos Alimentos Saudáveis” estão preocupados. Algo de muito estranho se está a passar. Os alimentos das lancheiras das crianças estão a ser trocados por alimentos pouco saudáveis e ninguém consegue perceber como, nem porquê. Segundo esses personagens, a alimentação dos humanos deve ser equilibrada. De forma lúdica, as crianças vão ser estimuladas quanto a importância de se comer bem, e os problemas que podem ter se tiverem uma má alimentação. ”

A obesidade infantil é um problema mundial, quando 155 milhões de crianças em idade escolar no mundo têm excesso de peso ou são obesas, o musical “Assalto às Lancheiras” promete ser a peça mais saudável do ano!

Chefs Chocolatiers

Teremos a renomada presença de grandes nomes da confeitaria

Conferências: Tendências “low sugar”

Serão abordados os seguintes temas:

  • “Os benefícios para a saúde do chocolate tradicional”
  • A confeitaria que te quer bem: uma pastelaria sem qualquer adição de açúcar, sem manteiga, lactose e glúten”,
  • “A Aliança entre vinhos e chocolate”
  • “Healthy e delicioso: chocolateria funcional”

“Para mim, esse será o evento imperdível para todos os amantes de chocolate. ”

“Mas não é só isso, abordaremos – de forma lúdica e divertida, as crianças, e país, quanto a necessidade de se manter uma alimentação saudável, nutritiva, e equilibrada, gerando sensibilização e conscientização. ”  – Igor Cayres, criador e gestor do projeto Salão do Chocolate de São Paulo.

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